Castellano English

MENU AÑO NUEVO 2019



ALUBIAS VERDINAS CON RAPE Y GAMBON

NUESTRO SALMON MARINADO CON REMOLACHA

Y ENELDO FRESCO ACOMPAÑADO DE CREMA AGRIA 

CARDO DE TEMPORADA, ALCACHOFA CRUJIENTE, VELOUTE DE CALABAZA Y GORGONZOLA

TACO DE BACALAO CONFITADO CON CREMA DE PURRUSALDA

CARRILLERA IBÉRICA GUISADA CON Px, Y PARMENTIER TRUFADA

TURRON DE JIJONA Y CAVA A NUESTRA MANERA

CAFES Y ORUJOS 

 BODEGA

LAGAR DE iSILLA d.o RUEDA

LAGAR DE ISILLA ROBLE d.o.RIBERA DEL DUERO

35 € iVA INCLUIDO 

 

« Anterior

Restaurante comosapiens
Camino de Santiago, 24 y 26
09199 Atapuerca - Burgos
Telf. 947 43 05 01
restaurante@comosapiens.com
Desarrollo por menosdiez.com