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nuestro huerto es un proyecto que iniciamos la primavera del 2011

Desde Comosapiens siempre hemos tenido en cuenta el territorio, de hecho la gran mayoria de los productos que utilizamos en el restaurante procede de productores de la zona: queso de Arlanzón, embutidos de Villamayor del Rio, carnes de Quintanilla del Monte, etc localidades muy cercanas a Atapuerca y con unos productos excepcionales.

Ahora junto con otros productores, hemos recuperado parte de los huertos de Atapuerca, en deshuso , para cultivarlos de manera ecológica y sostenible. En nuestro restaurante podreis de nuevo iniciar un paseo por los sabores del pasado con nuestras hortalizas, respetando el ciclo de la tierra y de las temporadas...


Restaurante comosapiens
Camino de Santiago, 24 y 26
09199 Atapuerca - Burgos
Telf. 947 43 05 01
restaurante@comosapiens.com
El restaurante

Desarrollo por menosdiez.com